Видео в программе Movie Maker

Я создала свое первое авторское видео в самой простой программе, которая есть на любом компьютере.
Я использовала все эффекты программы Movie Maker.

Маленькие хитрости

- Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их надо положить на 10 мин. в подсоленную холодную воду.
- Солить и заправлять салаты сметаной или майонезом следует перед подачей на стол.
- Достаточно салатницу натереть чесноком, чтобы весь приготовленный салат приобрел аппетитный чесночный запах.
- Печень становится вкусней, если перед обжариванием подержать ее 2 - 3 часа в молоке.

Капуста по-корейски

Рассол: на 1 л воды - 2 ст.ложки соли, 200 гр уксуса, 200 г сахара, 0,5 стакана растительного масла и доводим до кипения.

Капусту  шинкуем ( не мелко ),сверху тертую сырую свеклу, затем тертая морковь и резанный чеснок. И опять, капуста, свекла, морковь, чеснок. Когда все уложим, добавить перец горошком и залить горячим рассолом. Оставить на 3 дня.

Приятного аппетита!!!

К любому блюду

Томатный соус  соединить с майонезом, добавить чеснок на свой вкус и добавить немного рубленных грецких орехов. Очень вкусно.

Приятного аппетита!!!

Проще простого

Скумбрию разрезать на кусочки. Побольше посолить.Поставить под гнет на 2 часа. Затем смыть соль холодной водой и уложить в банку слоями : слой скумбрии на дно, затем лук, перец горошком, лавровый лист и опять скумбрию и т.д.
Все залить растительным маслом. И в холод на 1 час

Приятного аппетита!!!

Пальчики оближешь

На 1 кг свежей сельди (филе) : о,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана уксуса  9% уксуса, 3 ст.ложки сахара, 1 ст.ложка сахара, 2 лавровых листа, перц душистый, 3 ст.ложки кетчупа, 4 большие луковицы.

Все смешать в кастрюле,довести до кипения,проварить минуты 3.Добавить сельдь (кусочки) и слегка проварить,чтобы сельдь не разварилась.

Соус "Бешамель"

1 ст.ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, молоко, лук, чеснок,соль, перец - по вкусу.При желании можно добавить томат.

Растопить масло,всыпать муку и немного поджарить,добавить лук,чеснок, соль.перец,влить молоко,довести до кипения,немного проварить.
Соус готов.Можно добавить томат и еще проварить.

Приятного аппетита!!!

Соус грибной

50 г сухих грибов (можно свежих 100-120 г),1 ст.ложка муки. 1 головка лука, 2 ст.ложки растительного масла

Промытые в теплой воде сухие грибы. замочить в холодной воде на 2-3 часа,затем в этой же воде сварить без добавления соли.Муку с таким же количеством масла прожарить до светло-коричневого цвета и развести 2 стаканами горячего процеженного грибного бульона.

Слоеная горка

4  картофеля, шпроты 1 банка, 4 яйца, 2 моркови, 100г сыра,майонез

На дно плоской тарелки натереть отварной картофель,сверху разложить шпроты.Натереть на терке яйца,сваренные вкрутую, смазать слой майонезом.Натереть на терке отварную морковь, снова смазать майонезом. Сверху натереть сыр на мелкой терке.

Веселенький

5 небольших отварных картофелин, 100 г крабовых палочек, 0,5 банки консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, майонез.

Картофель, крабовые палочки, яйцо нарезать кубиками. Добавить кукурузу. Смешать все и заправить майонезом.

Приятного аппетита!!!

Двойное восхищение

200 г вареной колбасы, 2 помидора, 2 свежих небольших огурца, 2 зубчика чеснока, 150 - 200 г сыра, майонез.

Нарезать кубиками колбасу,огурцы и помидоры,чеснок  мелко нарубить. сыр натереть на мелкой терке.Все смешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!!!

Салатик "Низкокалорийный"

2 моркови, 1 яблоко, 2 болгарских перца, пучок укропа, для заправки йогурт не жирный.

Яблоко очистить, нарезать кубиками.Перец порезать  кубиками.Морковь натереть на  терке.Укроп измельчить и добавить в салат.

Заправить йогуртом.

Приятного аппетита!!!

Австралийский салат из курицы

1 куриная грудка, 2 луковицы, 2 моркови, 2 яйца, 2 ст. ложки молока, 15 шт. сухих грибов, 200 г майонеза, растительное масло для жарки. соль, черный молотый перец - по вкусу.

Грибы замочить на 1 - 1,5 часа, отварить до готовности в подсоленной воде, обжарить в масле.

Грудку отварить, остудить, разобрать руками на небольшие кусочки. Морковь и лук нарезать соломкой, поджарить в масле до золотистого цвета. Яйца взбить с молоком, посолить, пожарить омлет,остудить, свернуть рулетом и тонко нарезать.

Винегрет грибной

3 вареных картофелины, 3 вареных моркови, 1 вареная свекла. 1 луковица, 1 - 1,5 стакана соленых грибов. 2 - 3 ст. ложки растительного масла, соль - по вкусу.

Картофель. морковь, свеклу нарезать  мелкими кубиками, лук тонкими полукольцами, грибы соломкой.

Винегрет по - румынски

5 - 6 вареных картофелин, 2 вареные моркови, 1 стакан зеленого консервированного горошка, 2 вареных яичных белка, 1 стакан отварной фасоли, 300 г жареной свинины,соль - по вкусу.

Соус: 2 вареных яичных желтка, 1 ст.ложка горчицы. 0,5 стакана растительного масла, 3 ст.ложки 3% уксуса или лимонного сока.

Винегрет покровский

Винегрет - исконно русское блюдо с исконно французским названием.Vinaigre по-французски - винный уксус,vinaigrette - соус из уксуса,соли и прованского масла.Именно от этого слова произошло  название популярного блюда,хотя уксус в винегрет обычно не добавляют.Впрочем,сколько в России хозяек,столько и винегретов найдется на любой вкус.

1 яблоко, 1 - 2 вареные картофелины, 100 г чернослива, 100 г майонеза, 1 вареная свекла, 150 г квашеной капусты,100 г маринованных или соленых грибов, соль - по вкусу.

Чернослив залить кипятком на 10 - 15 минут,воду слить, дать остыть. Яблоко, картофель, свеклу, чернослив и крупные грибы нарезать соломкой, добавить капусту,