Скумбрию разрезать на кусочки. Побольше посолить.Поставить под гнет на 2 часа. Затем смыть соль холодной водой и уложить в банку слоями : слой скумбрии на дно, затем лук, перец горошком, лавровый лист и опять скумбрию и т.д.
Все залить растительным маслом. И в холод на 1 час
Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий