Баклажан нарезать кружочками.Так же нарезать лук и помидоры. В небольшом количестве масла на большом огне обжарить баклажаны с помидорами. добавить лук. Посолить овощи,добавить немного специй.Колбаску порезать крупными кусочками. Она должна ощущаться в блюде.
Добавить колбасу к жареным овощам. Перемешать.Сыр взять плавленый, мягкий.Он очень хорошо подходит для приготовления подобных блюд.Несколько столовых ложек будет достаточно. Перемешать все и оставить тушиться на 2-3 минуты.Добавить зелень по желанию.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий