Для маринада на 1,5 л воды: 0,5 стакана сахара (100 г), 1 ст. л. соли, 1 ст. л. горчичного порошка, 1 ст. л. 9%-уксуса в каждую литровую банку
Помидоры помыть и разложить по стерилизованным банкам.Отдельно почистить зубчики чеснока, помыть и раздавить их все чеснокодавкой.Залить банки с помидорами кипяченой водой и дать им постоять.Для маринада нужно взять воду, добавить в нее сахар,горчицу и соль, довести до кипения и дать покипеть
несколько минут. Воду из банок нужно слить, в каждую баночку положить по столовой ложке с горкой раздавленного чеснока (это для литровой банки, а для 1,5-литровой - 1,5 ложки) и добавить уксус. На литровую банку нужно 1 столовую ложку уксуса.Залить маринад на помидоры с чесноком, закатать, укрыть чем-то теплым и дать остыть в течение суток.Через сутки поставить маринованные помидоры с чесноком для хранение на зиму.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий