Кетчуп

3 кг помидор, 0.5 кг яблок, 0.25 кг лука, 1,5 ст.л соли, 1,5 стакана сахара, 50 г уксуса (яблочного), специи

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до  густоты минут 50. До окончания варки добавить соль,  сахара, помешивая, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Приятного аппетита!