Ленивая капустная запеканка

капуста белокочанная - 350 г., фарш куриный - 500 г., майонез - 50 г., сметана - 50 г., томатная паста - 1 ст. л., сыр голландский - 30 г., перец болгарский - 30 г., зелень, специи, соль.

Капусту вымыть, разобрать на листья. Если при этом они повредятся, это не страшно. В фарш добавить соль и специи по вкусу. поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить соль, довести до кипения. Убавить огонь, положить капусту и

проварить около 8 минут. Вынуть листья шумовкой и положить в дуршлаг, чтобы стекла вода.Приготовить соус для тушения. Для этого смешать майонез, сметану, томатную пасту и нарубленную зелень. Натереть сыр.Жаропрочную посуду смазать маслом. Дно выложить капустными листьями. Сверху разровнять фарш, смазать майонезно-сметанным соусом. Повторить. Верхний слой - капустные листья.Верх посыпать рубленой паприкой и тертым сыром. Можно украсить маслинами.Закрыть верх фольгой и поставить в духовку на 35-40 минут. Через 20 минут фольгу снять и довести до готовности без нее.

Приятного аппетита!