Шуба в шубке

Багет - 1 шт., филе сельди - 1 шт., сыр плавленный - 2 шт., яйцо - 2 шт., масло сливочное - 50 г., свекла - 1 шт., зелень(укроп), огурцы маринованные, соль, перец 

Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленная, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси
отложить, к оставшейся добавить свеклу, натертую на мелкую терку, хорошо все размешать.В другую часть поменьше добавить мелко рубленную зелень, размешать.Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см.Смазать его свекольным слоем, равномерно распределяя.Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.Возле не разрезанной стороны выложить огурцы в линию, рядом положить филе сельди.Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. На 3 часа в холодильник.Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку.

 Приятного аппетита!