морковь, помидоры, чеснок, соль, хрен и острый перец по вкусу
Морковь пропустить через мясорубку.Тушить в очень небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. При этом морковь становится мягче. Помидоры - по объёму столько же.сколько и морковки. Пока морковЬ остывает,пропустить через мясорубку помидоры, острый перец, хрен и чеснок.Всё перемешать,посолить по вкусу.Когда морковь остынет, добавить её в помидорную смесь.Всё опять хорошо перемешать.Разлить по банкам. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий