Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара 1-2 ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,1/2ст. растительного масла
Все вскипятить ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник на сутки .
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий