Халва

2-3 стакана семян подсолнуха (количество зависит от желаемого объема приготовленной массы), 1,5-2 стакана муки. 1-1,5 стакана сахара, треть стакана воды, 0,5  стакана подсолнечного масла

Семечки перемолоть  в кофемолке вместе с шелухой до состояния пасты. Можно использовать мясорубку. Приготовить  сироп.Сахар залить водой, поставить  на плиту и кипятить  до исчезновения вкуса сырой воды. Не забывать снимать пену. Снять  сироп с  плиты и добавить масло. Муку добавить  в пасту из семян и перемешать.
Можно еще раз провернуть массу через мясорубку, чтобы будущая халва была воздушной. Добавить пасту в сироп, размешать и выложить  в специальную форму (можно использовать масленку с закрывающейся крышкой). Поставить  халву в холодильник застывать, сверху положить  пресс.

Приятного аппетита!