Соус "Песто"

Сыр «Пармезан» или любой другой твердый сыр – 50 гр., чеснок для песто – 4 зубка,
масло оливковое или растительное рафинированное, но лучше оливковое – 2 ст. ложки, кедровые орешки – 2 столовые ложки, базилик зеленый или фиолетовый – 2 пучка, соль по вкусу

Твердый сыр натрем на крупной терке. Траву базилик промыть под проточной водой и обсушить, а чеснок очистить и нарезать крупными кусочками.

Все подготовленные ингредиенты к рецепту соуса песто, а это масло, орехи, чеснок, базилик, сыр, соль помещаем в блендер и начинаем взбивать. Когда  смесь приобрела однородную массу, то это значит, что соус песто готов к употреблению.

Приятного аппетита!