Острый соус

алыча 1 кг, зелень разная (укроп,петрушка,кинза,сельдерей) по 2 пучка. мята 1 пучок,
чеснок 2 головки, перец-чили 0.5 кг (смотря какую остроту любите,столько и берите).

Алычу промыть, влить 0.5 л воды и пропарить до мягкости. Протереть через дуршлаг, положить соль-сахар по вкусу, перемолотую зелень, чеснок, перец.
Довести до кипения, проварить минут 5 и кипящим разлить в банки.

Приятного аппетита!