Грибы со сметаной в горшочке

шампиньоны 300 г., лук 1 шт., твердый сыр 80 г., сметана 3 ст.л., сливочное масло для жарки, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу

Грибы обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, если грибы большие предварительно порезать их. Лук нарезать  полукольцами. Обжарить  лук на сливочном масле до прозрачности. Перемешать жареный лук, грибы посолить  и поперчить, добавить сметану.Все хорошо перемешать и переложить  в горшочек, добавить  3-4 ст.л воды.

Посыпать  натертым сыром, накрыть  крышкой и поставить  в духовку на 30-35 минут при температуре 200 градусов. За 5 минут до конца приготовления открыть  крышку, чтобы сыр подрумянился.

Приятного аппетита!