Мясо в горшочке

150 г свинины, 2 моркови, 1-2 картофеля, 1 головка репчатого лука, 50 г сливок 20 %-ной жир., 70 г сливочного масла, соль по вкусу, перец по вкусу.

Картофель и морковь  порезать  крупным кубиком. Мясо так же крупным кубиком. Лук режем мелко. Овощи обжарить до полуготовности на сливочном масле и добавить  к ним мясо.
Жарить еще 5 мин. Посолить, поперчить по вкусу. Влить сливки. Уложить  все в горшочек и поставить в духовку при температуре  200С на 15-20 мин. Вынуть  и подать к столу. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!