Приправа «Сацибели»

6 кг помидоров, 3 кг сладкого болгарского перца, 1 кг зеленых яблок, 1 кг моркови, 1 кг чеснока, по 2 пучка зелени петрушки и укропа, по 1 пучку зелени базилика и кинзы, горький перец, соль по вкусу. 

Все пропустить через мясорубку и варить 1 час. Горячую приправу разложить в подготовленные банки и закатать.

Приятного аппетита!