Пикантный супчик

Огурцы - 70 г., лук зеленый - 5 г., петрушка - 5 г., укроп - 3 г., йогурт натуральный - 50 мл, горчица дижонская - 1 ч.л., салака - 100 г., кефир - 150 мл., соль по вкусу, соус табаско красный - 1 мл., салат корн - 5 г

Огурец натереть на крупной тёрке, лук, зелень нарезать. Всё сложить в тарелку посолить, добавить йогурт, горчицу и перемешать. Рыбу очистить от кожи и костей, мелко нарезать, добавить к тёртому огурцу. Далее кефир, соль, сахар по вкусу.
Рыбу можно взять любую другую, например, сайру или горбушу или даже лосось, но обязательно копчёную. Перед подачей добавить несколько кусочков рыбы и капнуть соус табаско по желанию.

Приятного аппетита!