Супер - капуста

2 кг - капусты. 0,4 кг - моркови, 4 дольки - чеснока, можно добавить яблоко, свёклу

Маринад: 150 мл - раст.масло, 150 мл - 9 % уксуса, 100 г - сахара, 2 ст.л. - соли, 3 шт. - лавр.листа. 5-6 горошин - черного перца, 0,5 л - воды 

Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капусту. Утром можно кушать.

Приятного аппетита!