3 кг огурцов небольшого размера, 4-5 листьев хрена, укроп, головку чеснока
В кастрюле закрыть дно хреном и плотно уложить огурчики. Сверху нарезать веточки хрена и мелко укроп. Чеснок порезать колечками по всей площади. Закрыть рванным листом хрена - и по новой, пока всё не уложите. Верхний слой полностью закрыть хреном. Но перед тем, как начать укладывать огурцы, взять 3-литровый чайник,
в него высыпаете три с маленькой горкой столовой ложки соли. Мешать не надо-при кипении всё растворится. Огурчики уложили, рассол закипел-кипящим рассолом залить кастрюлю с огурцами и закрыть крышкой.
В кастрюле закрыть дно хреном и плотно уложить огурчики. Сверху нарезать веточки хрена и мелко укроп. Чеснок порезать колечками по всей площади. Закрыть рванным листом хрена - и по новой, пока всё не уложите. Верхний слой полностью закрыть хреном. Но перед тем, как начать укладывать огурцы, взять 3-литровый чайник,
в него высыпаете три с маленькой горкой столовой ложки соли. Мешать не надо-при кипении всё растворится. Огурчики уложили, рассол закипел-кипящим рассолом залить кастрюлю с огурцами и закрыть крышкой.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий