пятница, 24 июля 2015 г.

Малосоленые огурцы

3 кг огурцов небольшого размера, 4-5  листьев хрена, укроп, головку чеснока

В кастрюле закрыть  дно хреном и плотно уложить огурчики. Сверху нарезать  веточки хрена и мелко укроп. Чеснок порезать  колечками по всей площади. Закрыть рванным листом хрена - и по новой, пока всё не уложите. Верхний слой полностью закрыть хреном. Но перед тем, как начать укладывать огурцы, взять  3-литровый чайник,
в него высыпаете три с маленькой горкой столовой ложки соли. Мешать не надо-при кипении всё растворится. Огурчики уложили, рассол закипел-кипящим рассолом залить  кастрюлю с огурцами и закрыть  крышкой.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий