В стерильную банку положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока,по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой, затем порезать огурцы, но не тонко, и помидоры (помидоры желательно брать крепкие, мясистые, хорошо бурые, чтобы они не раскисали и не превращались в кашу). Овощи при закладке немного утрамбовывать.
Затем сверху положить 4-5 шт. душистого перца, 2 гвоздички, 2-3 лавровых листика. Вскипятить рассол и сразу залить в банки (этого рассола хватает на 4-5 литровых банок).Затем банки простерилизовать 7-8 минут с момента закипания и сразу закатать.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий