Аджика с помидорами

острый стручковый перец – 2 шт., помидоры – 1 кг, хрен – 100 г; сладкий болгарский перец – 1 кг, чеснок – 100 г; уксус 9% — 100 мл, сахар – 2 ст. ложки, соль – 1 ст. ложка

Овощи промыть под водой, болгарские перцы очистить от плодоножки и удалить семена, от горького перца отрезать хвостики. Хрен очистить и натереть на мелкой терке, в блендер сложить горький и сладкий перец, помидоры, очищенные чеснок, перемолоть. Затем в общую массу добавить подготовленный хрен, заправить все солью и сахаром, разложить по баночкам и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!