Томатный соус

800 г консервированных помидоров, 1  луковица, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст.л. сахара, 3 зуб.чеснока, 1 ст.л. орегано,2 ст.л растительного масла,  4 свежих помидора, соль и перец по вкусу

Разогреть растительное  масло в большой кастрюле, добавить  мелко нарезанную луковицу и  раздавленный чеснок. Варить 7-8 минут. Добавить  орегано, нарезанные консервированные помидоры,томатную пасту и сахар.

Тушить 20 минут, пока соус не загустеет. Добавить свежие помидоры, предварительно очищенные от кожицы и семян. Приправить готовый соус солью и перцем.

Приятного аппетита!