Мимоза

1  банка консервированной сайры, половина стакана риса,  две луковицы, две больших морковки, шесть яиц, майонез, соль по вкусу

Яйца очистить и разделить на белки и желтки, отдельно натереть их. Морковь натереть на крупной тёрке. Рис отварить до готовности и промыть в холодной воде, чтобы он не слипался.Лук мелко порубить ножом. Далее  выложить салат слоями. Сначала положить рис, затем выложить тёртые белки, потом сайру (её следует  размять вилкой прямо в банке), далее лук, потом морковку, а затем и желтки. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.

Приятного аппетита!