Паприкаш из свинины

700 г свинины, 2-3 красных сладких перца, 2 средних помидора, 0,5 шт. острого перчика, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. томатной пасты или кетчуп, 6 зубчиков чеснока, 1 луковица, 2 ч.л. молотой красной  паприки, красный  острый перец, соль и черный перец по вкусу

Мясо порезать на кубики и обжарить до золотистого цвета в сотейнике.Затем добавить лук и жарить  до прозрачности.Добавить нарезанный кубиками перец
и нашинкованный соломкой жгучий перчик.Тушить все вместе, помешивая, минут 5.Помидоры нарезать мелкими кубиками, измельчить чеснок. Добавить в сотейник, залить  0,5 литра воды, добавить паприку, красный перец, соль, накрыть крышкой и тушить 30 минут.Сметану смешать с мукой, добавить в сотейник, размешать так, чтобы не было комочков. Тушить еще минут 10. 

Приятного аппетита!