Креветки и кальмары по - мексикански

По 200 г креветок и кальмаров, 1 зеленый сладкий перец, 1 маленький цуккини, 100 г консервированной кукурузы, 1 средний помидор, 2 зубка чеснока, растительное масло (кукурузное), соль, перец, специи: кумин, чабрец, тархун, кинза, острый перец по желанию

Для начала нужно нарезать зеленый перец кусочками и начать обжаривать его на среднем огне.В это время  нарезать цуккини кусочками, равными по размеру перцу, так же мелко нарезать  помидор. Чеснок очистить и нарезать лепестками.

Кукурузу промыть. Когда перец станет почти мягким, добавить к нему креветки и все нарезанные овощи. Довести  подливку до кипения и потушить минуты 3. Положить специи. Добавить в сковороду нарезанных кальмаров, кукурузу и тушить еще 5 минут до готовности кальмаров.Подавать с лапшой или ракушками.

Приятного аппетита!