Клубничный десерт

стакан свежей клубники, 1 стакан творога, 1 неполный стакан йогурта, 100 мл воды, 2-2,5 ст.л. желатина, несколько шоколадных печенюшек, 5 ст.л. сахара (по вкусу), 1 ч.л. ванильного сахара

Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на 5 минут.Творог для десерта должен быть мягким и свежим.Добавить  к нему сахар по вкусу. Если творог кислый, тогда сахара добавить больше чем 5 ст.л.Залить йогурт.Взбить творожную массу блендером, чтобы получить однородную массу.

Желатин слегка нагреть, чтобы он полностью растворился. Залить его в творожную массу и снова с помощью блендера взбить все до однородности.Клубнику промыть под проточной водой.Нарезать ягоды кубиком среднего размера.Добавить ягоды в творожную массу и очень аккуратно перемешать, стараясь, чтобы ягоды не опустились на дно емкости, в которой десерт будет остывать.Шоколадное печенье превратить  в крошку и посыпать этой шоколадной вкуснятиной наш десерт. Делать это аккуратно, чтобы крошки не утонули.Отправить клубничный десерт в холодильник. Чтобы десерт не напитался запахами холодильника, лучше емкость накрыть крышкой или пищевой пленкой.Через 2 часа десерт можно подавать к столу.

Приятного аппетита!