Оливковая паста

1 трехсотграммовая банка маслин без косточек, 2 ч. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла,  черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу

Достать  маслины. Загрузить маслины в блендер. Прокрутить до крошки. Выжать  сок лимона. Добавить  сок в оливковую крошку. Туда же вылить  масло. Еще раз прокрутить. Получилась масса, похожая на грибную икру. Довести  ее до консистенции пасты, положить  перец. Можно использовать красный перец. Паста готова.

Приятного аппетита!