Зеленые помидорчики

5 кг помидор, 200 гр чеснока, 3 шт моркови, 1 пучок базилика, 1 пучок укропа, 1 пучок кинзы, 3-5 шт перца острого, перец горошек, лавровый лист

Рассол:  на 1 литр воды: 1,5 ст .л. соли, 2 ст. л. сахара, 100 гр уксуса 9%

В помидорах сделать надрезы не до конца. Измельчить чеснок ,зелень, морковь, смешать все и начинить помидоры.

На дно посуды уложить перец горошек, лавровый лист и нарезанный острый перец. Рассол вскипятить и залить им помидоры. Поставить под гнет в тепло, а через 2-3 дня можно пробовать и после убрать в холод.

Приятного аппетита!