Тарт с помидорами и песто из салата рокет. Франция

Слоеное тесто, готовое - 1 пласт, помидоры - 6 шт., салат рокет (или руккола) - 50 г, твердый сыр - 50 г, кедровые орешки - 1 ст. л., оливковое масло - 10 мл, чеснок - 1 зубчик, соль, перец - по вкусу

Разогреть духовку до 210°C. Очистить чеснок.Натереть половину порции сыра. Сделать  песто из салата рокет или

рукколы.Смешать измельченный салат, кедровые орешки, тертый сыр, чеснок и оливковое масло. Посолить и поперчить.Намазать получившийся соус песто на пласт слоеного теста,положить его на противень, застеленный пекарской бумагой. Порезать помидоры кружочками, довольно тонкими, и разложить поверх песто на слоеном тесте.Посолить, поперчить помидоры и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке около 20 минут.

Приятного аппетита!