Здоровье

стебли сельдерея -2 штуки, редька -1 штука,  яблоко  - одно, изюм -70 граммов, грецкие орехи -60 граммов, лимонный сок - 1 столовая ложка, масло растительное - 1 столовая ложка, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

Редьку очистить натереть на средней терке, взбрызнуть лимонным соком и посолить, оставить постоять.  Стебли сельдерея очистить от жестких волокон и нарезать полосочками. Изюм залить горячей водой и оставить на 10 минут для набухания.

Орехи высушить с помощью духовки или микроволновой печи, измельчить ножом на кусочки, размера изюма. Яблоко порезать крупной соломкой. Зелень мелко нарезать. Редьку отжать от сока, добавить яблоки и сельдерей полить оставшимся лимонным соком. Всыпать зелень,  орехи и отжатый изюм. Перемешать и заправить растительным маслом.

Приятного аппетита!