Хашлама

телятина,  3 шт. перец болгарский по 1/3 каждого цвета,  пиво 200 г,  лук 1 шт. помидоры 1 шт.,  зелень 30 г,  вода,  соль, перец

Куски мяса выложить в кастрюлю. Нарезать лук толстыми кольцами и выложить в кастрюлю на мясо.Нарезать перец и выложить на мясо.Посолить.Посыпать перцем.Влить пиво.Добавить воду.Выложить сверху целый помидор, очищенный от кожицы.Посыпать зеленью. Тушить мясо на слабом огне до готовности.

Приятного аппетита!