Отварить яйца, охладить, отделить белок от желтка, нарезать белок. Желток можно оставить для украшения. Сварить креветки в слегка подсоленной воде. Затем в кипящую воду бросить, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
Нарезать крабовые палочки. Добавить пару столовых ложек сметаны, перемешать, и только потом добавить красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра может дать достаточно соли.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий