Запеченные помидоры с мясом

3 помидора, 150 г мясного фарша, 1 луковица, соль и специи, растительное  масло

В фарш добавить лук,соль и специи. Томаты нужны крупные и упругие. На каждом помидоре необходимо сделать по 3-4 глубоких надреза, но не до конца. В эти надрезы  аккуратно, стараясь не сильно повредить овощи, положить  фарш, плотно утрамбовывая его в щели. Уже начиненные помидоры выложить на противень (или форму для выпекания),
застеленный специальной бумагой. Запекаются томаты до готовности мяса – с этой целью можно воспользоваться обычной зубочисткой, проверяя цвет выделенной при прокалывании жидкости. Светлый и прозрачный сок будет свидетельствовать о том, что блюдо пора извлекать из духовки и подавать к столу.

Приятного аппетита!