Кашку отварить предварительно. Она должна быть густой и холодной. Переложить ее в миску и добавить составляющие. Ввести яйцо. Затем немного сметаны, соль и перец по вкусу.
В конце добавить тертый лук, картофель и немного чеснока для аромата. Вымешать фарш. По густоте он должен получится крепким и не жидким, чтобы удобно было формировать котлеты. Перед тем, как отправить их на сковороду, панировать их в сухарях. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Можно без крышечки, поскольку под паром котлеты могут развалиться. Подать можно со сметаной или свежими овощами. Это полноценное блюдо, которое получается очень сытным и вкусным. Особого гарнира к нему не требуется.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий